Гречана дієта для схуднення: меню на кожен і на 7 днів

Для схуднення немає більш щадить і ефективної дієти, ніж гречана. Це швидкий і легкий спосіб позбавлення від ожиріння. Він допомагає коригувати форми тіла в будь-якому віці, навіть при уповільненому обміні речовин. Основний інгредієнт дієтичного меню - гречана каша. Її поєднують з різними продуктами, бажано дієтичними.

Основний інгредієнт дієтичного меню - гречана каша

Високі результати від гречаної дієти обумовлюються корисними властивостями крупи, а також підібраним меню, в якому відсутні швидкі вуглеводи. Органи при такому режимі харчування отримують все необхідне для поповнення енергії, але починається процес розщеплення складних ліпідів, які відклалися на талії, сідницях, попереку, стегнах.

Починається і виведення зайвої рідини, що є каталізатором целюліту і набряків. Гречка багата корисними речовинами, відмінно втамовує голод, тому організм не відчуває стрес і не починає накопичувати калорії «про запас». В результаті покращується настрій, зовнішність, тканини очищаються від шлаків і токсинів, нормалізується травлення, а відображення в дзеркалі вже не вводить в стрес, а радує.

Користь гречаної крупи

Існує безліч різновидів дієти на гречці. Це може бути проста монодиета або складні дієтичні поєднання. Гречка лідирує серед інших корисних круп, так як включає найбільше корисних вітамінів, мінеральних сполук. Вона сприяє нормалізації обмінних процесів і швидкому схудненню навіть на найважчих стадіях ожиріння.

У складі гречаної крупи корисні елементи:

  • щавлева і лимонна кислота стабілізує всі процеси метаболізму;
  • вітаміни, мінерали необхідні для нормального функціонування органів;
  • природна клітковина якісно очищає кишковий тракт;
  • амінокислоти і жирні Омега-кислоти на клітинному рівні омолоджують організм і зміцнюють серце;
  • білок рослинного походження необхідний для м'язових волокон і отримання енергії;
  • природні цукри і крохмаль насичують тканини, надають надовго відчуття ситості, забезпечують нормальний ріст здорових клітин.

Варена гречана каша дуже поживна, але це не заважає їй допомагати скидати зайву вагу. Досить довго в шлунково-кишковому тракті розщеплюються повільні вуглеводи з крупи, забезпечуючи достатню кількість глюкози. Це відмінна заміна солодких і борошняних продуктів.

Складна клітковина з гречки в свою чергу діє в шлунку і кишечнику, як губка, виводячи токсини і гнильні залишки їжі.

Основи дієти на гречці

Багата складними вуглеводами і клітковиною крупа не викликає гострих нападів голоду.

Основи дієти на гречці

Вона якісно, ​​на тривалий термін насичує людини, але щоб на такій дієті значно схуднути, слід дотримуватися певних правил:

  1. гречку краще запарювати окропом, а не варити тривалий час, її залишають в теплому місці до ранку і вживають на сніданок, зручно використовувати особливий термос для їжі;
  2. крупу при приготуванні краще не солити і не додавати ніякої жир, маргарин або масло, досить поправити смак страви за допомогою пряних трав;
  3. пити достатню кількість простої води, її попередньо очищають в фільтрі, обсяг щодоби не менше 2-2, 5 л;
  4. перед сном не рекомендується їсти;
  5. щоб усунути гострий голод, можна з'їсти пару горіхів, сухофруктів, зелень, випити склянку кефіру.

Дієтологи рекомендують плавно виходити з гречаної дієти, поступово додаючи низькокалорійні страви. Головне - не повертатися до шкідливої ​​їжі, фаст-фуду і не переїдати ввечері. Триває дієта на основі гречаної крупи від 3х днів до тижня.

Деякі вибирають просто розвантажувальний день на відвареної гречки і проводять його раз на тиждень для детокс-очищення.

Мінуси монодієти на гречці

Сувора дієта на одній відвареної крупі має свої недоліки. Багатьом не підходить строгі обмеження в меню. Є дозволено тільки варену гречку без солі, пити зелений або чорний несолодкий чай.

В результаті організм не отримує важливих речовин, при тривалій дієті починаються порушення в роботі ендокринних залоз. Краще за все не сидіти на гречаної дієті довше 2-х тижнів. Потім процес скидання зайвого жиру може просто зупинитися.

Для повноцінної життєдіяльності необхідні і інші вітаміни і мінерали, крім тих, що містяться в крупі. Якщо не приймати препарати з їх змістом, може наступити авітаміноз і анемія, який проявляються у вигляді запаморочення, слабкість, мігрені.

У деяких сидять на монодиете погіршується самопочуття, починається депресія, загострюються хронічні хвороби або психоемоційні розлади.

Переваги схуднення на гречаній крупі

При дотриманні всіх правил, дієта на гречці допомагає знизити вагу, зміцнити здоров'я, підвищити імунні сили, омолодити організм і поліпшити зовнішні дані. У порівнянні з іншими методиками дієтичного харчування гречана дієта:

  • прибирає набряки;
  • припиняє порушення травлення і печію;
  • покращує роботу серцево-судинної системи;
  • захищає від вірусів;
  • нормалізує тиск;
  • підсилює кровообіг в тканинах;
  • очищає печінку від токсинів і отрут;
  • допомагає швидше розщеплювати жири;
  • виводить продукти розпаду і небезпечний холестерин.
Переваги схуднення на гречаній крупі

Після тижня-двох на вареної гречки поліпшується стан дерми і волосся, підвищується настрій. Сама каша легко і швидко готуватися, коштує недорого, продається в будь-якому супермаркеті або на найближчому ринку.

Без фізичних навантажень вона дозволяє схуднути до 5 кг в тиждень. Методика такого схуднення ідеальна і для прихильників вегетаріанства.

Що потрібно прибрати з меню

Важливо повністю виключити з дієтичного раціону під час гречаної дієти борошняну, солону і солодку їжу. Це не означає, що доведеться сильно голодувати. Гречка досить ситна, а якщо до неї додати тушковані овочі або інші інгредієнти, то організм не буде відчувати стрес.

Не можна вживати солодкі і газовані напої, напівфабрикати, а також макаронні вироби, білий хліб, крохмальні сорти овочів і солодкі фрукти - банани, виноград, диню.

Які продукти допустимі

Щоб легше переносити гречану дієту, можна себе побалувати наступними продуктами:

  1. пісний кефір;
  2. негазована проста вода;
  3. зелений несолодкий чай;
  4. всі сорти яблук;
  5. домашній нежирний йогурт.

У процесі дієти краще приймати вітамінно-мінеральні добавки, щоб мінімізувати шкоду від однотипного і убогого раціону.

Які напої підходять

Фахівці під час будь-якої дієти рекомендують пити чисту просту воду. Це ж стосується і гречаної монодієти і її різновидів. В якості інших напоїв підходять кави без цукру, несолодкий зелений або чорний чай, свіжовичавлені соки. Заборонено додавати мед або цукор, пити соки з пакетиків.

Скільки гречаної крупи можна з'їсти в день

Легка гречана дієта з додатковими інгредієнтами передбачає споживання на добу 150-250 грам невідварений каші. Цього вистачає на добу, щоб цілком втамувати голод. Цей обсяг краще розділити на 3-4 порції. Як полудня або перекусу підходить пісний йогурт або кефір.

Зелена гречана дієта

Солити гречану крупу при варінні не варто. Заборонені та різні штучні приправи, соуси, стабілізатори смаку. Якщо прісна каша зовсім не подобатися, в неї додають суху або свіжу зелень, трохи часнику.

Як правильно зварити дієтичну гречку

Правильний спосіб варіння гречки - запорука ефективності дієти. Вигідніше за все не варити крупу тривалий час, так як втрачається велика частина поживних речовин, мінеральних і вітамінних сполук. Крупу заздалегідь промивають і заливають окропом.

Посуд щільно прикривають кришкою, закутують у ковдру і залишають настоюватися на ніч. Їдять кашу на наступний ранок. Також можна застосовувати спеціальний харчовий термос.

Меню гречаної дієти на тиждень

Така система скидання ваги допомагає позбутися від 5-6 кг зайвого жиру:

Перша доба: суп на овочевому відварі без картоплі, куряче варене яйце, гречка, морквяно-капустяний салат, вінегрет. Салати дозволено заправляти крапелькою лимонного соку або оливкової олії.

Другу добу: сир нежирний (100-150 г), гречка, рагу з тушкованих овочів, капуста з шпинатом і свіжими помідорами.

Третю добу: запечена гарбуз, гречка, пару часточок чорносливу, пісний червоний борщ.

Четверту добу: печене яблуко, гречка, зелень, спаржа варена, філе курки відварне.

П'яту добу: гречка без солі, фруктовий мікс з апельсина, ківі і ананаса, шматочок відвареної нежирної риби, тарілка рибного бульйону, салат з брокколі.

Шосту добу: пісний суп на курячому бульйоні без макаронів і картоплі, варене яйце, гречка, свіжі огірки, квасолю відварна, пісний кефір.

Сьомі добу: свіжовичавлені соки на вибір, розбавлені простою водою, гречка.

Семиденне меню не передбачає будь-які перекушування. Посилити жиросжигание допоможуть фізичні тренування, але не особливо тривалі, так як організм і так ослаблений.

Як заглушити відчуття голоду

Гречана крупа - ситний продукт, але не завжди він може повністю заглушити відчуття голоду, особливо якщо це сувора монодієта. У таких ситуаціях дієтологи рекомендують перекусити легкими продуктами, наприклад, класичний варіант - стакан нежирного кефіру. Підходить натуральний йогурт, яблуко, скибочка нежирного сиру, пару шматочків кураги або чорносливу. Не можна нічого з борошна і з цукром.

Зелена гречана дієта

Особливий вид гречки - з зеленими ядрами. Вона дуже корисна і багата незамінними речовинами, що сприяють схудненню. Ядра гречки такого типу не піддаються термічній обробці, тому вона більш ефективна для скидання ваги. Зелена гречка також багата повільними вуглеводами, волокнами клітковини, що підтримують здоров'я і очисними організм.

Скільки гречаної крупи можна з'їсти в день

Гречану крупу на відміну від класичної темно коричневої НЕ запарюють і не варять, а подрібнюють в порошок і вживають в сирому вигляді. Її цілком реально проростити в домашніх умовах. Повинні з'явитися перші паростки, тоді продукт готовий до вживання. Пророщену зелену гречку додають в овочеві салати-мікси, кефір. Паростки деякі приймають натщесерце.

Очисна гречана дієта (вітамінна)

Це відмінна детокс-методика, що дозволяє вивести шкідливі речовини всього за один курс. Гречку в такому меню з'єднують з чорносливом, журавлиною, свіжим ківі, ананасом, яблуками, цитрусовими і іншими фруктами, багатими вітамінами і антиоксидантами. У раціон реально включити кедрові або волоські горіхи. Гречану крупу запарюють в термосі і їдять по 4 столові ложки 3-4 рази на день.

Двотижнева гречана дієта проти целюліту

Целюлітні скоринка формується не тільки у повних жінок, але і у вельми струнких. Позбутися від вибоїн і в'ялості дуже складно, але можна, використовуючи гречку. Антицелюлітна дієта на гречаній крупі передбачає повну відмову від шкідливої, жирної і високоуглеводной їжі.

Крім каші необхідно їсти свіжі овочі, несолодкі сорти фруктів, пити трав'яні чаї без цукру. Для перекусу підходять горішки, насіння (гарбузове), продукти з молока. Заправляють салати та інші страви не сіллю, а оливковою олією або соком лимона. Гречку для такої дієти запарюють окропом. В меню включають відварну курячу грудку, сирі овочі і шматочки фруктів.

Гречка плюс соєвий соус

Це відмінний вибір для тих, хто не любить прісну їжу. Соєвий соус не просто є свого роду прісалівателем, але і сприяє спалюванню ліпідів. Додатковий інгредієнт повинен бути високої якості з солодом, бобами, водою і сіллю. Інші добавки шкідливі для організму.

Гречану крупу також запарюють, як і в інших варіантах дієти. Соус додають не відразу, а вже відразу поливають в тарілку. Добова його норма - 1 столова ложка. У питній раціон додають просту воду, трав'яний настій, пісний кефір, зелений чай. Перекушують дієтичним йогуртом.

Гречана дієта з натуральним медом

Дієта з гречкою і солодким медом показує цілком реальні підсумки. Вона розрахована на тиждень і допомагає схуднути на 6-7 кг. Гречану кашу традиційно запарюють. Додатково додають просту воду і хороший мед з пасіки.

Гречана дієта з натуральним медом

Його випивають натщесерце, розбавивши в склянці простої води. Солодку воду з медом також вживають на полуденок і перед сном.

гречана-фруктова дієта

Це корисна і смачна система схуднення, що поліпшує настрій, насичується організм корисними вітамінами і мінералами. Не можна розраховувати, що вага буде знижуватися різко, але зате організм не відчуває сильного стресу. Фрукти їдять у вигляді перекусу або додають шматочками в кашу.

Кількість на добу - не більше 2-х фруктів. Перед сном їх краще не їсти. Фрукти їдять цілком, нарізають дрібними шматочками і додають в йогурт або кефір. Деякі запікають їх в духовці, особливий смак має грейпфрут і яблуко.

Гречана дієта з сухофруктами

Висушені фрукти є важливим джерелом глюкози і вітамінів. У поєднанні з запареною гречкою вони дозволяють розщеплювати ліпіди і коригувати фігуру в кращу сторону, не відчуваючи особливого дискомфорту і сильного голоду.

Сухофрукти додаються в гречану кашу. За тиждень на такій їжі скидають до 4-5 кг. Фініки, інжир, чорнослив, курагу їдять в невеликих порціях і окремо, в якості перекусу. Звичайно, дієта на одній гречці показують кращі результати, а з сухофруктами процедура куди приємніше і не викликає стресу.

Гречка з овочами для схуднення

Овочі та відварна гречана крупа чергуються, тобто овочевий, а за ним гречаний день. І так можна кілька тижнів. Сильні напади голоду при цьому не мучать. Додають у салати з овочами і свіжу зелень. П'ють просту воду, трав'яні настої, відвар шипшини, фруктові відвари. Овочі вживаються у відварному або свіжому вигляді.

Наприклад, зелений салат, терта буряк, овочевий мікс, капустяний або морквяний салат. Їх подають без заправки або трохи сприскують оливковою олією.

Сирно-гречана дієта

Дієтичний сир - відмінний додатковий компонент до класичної гречаній дієті. Він допомагає зберігати надовго відчуття ситості і заповнює брак кальцію і інших корисних речовин.

У такому кисломолочний продукт відсутні шкідливі жири і консерванти. Гречану крупу запарюють на ніч. Порцію знежиреного сиру поділяють на кілька прийомів.

Дієта з гречкою і кефіром

Це улюблений багатьма варіант швидкого схуднення. Відомий всім кисломолочний напій популярний у дієтологів. Він допомагає справлятися із зайвими жирами, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, покращує стан дерми і додає сил.

Дієта з гречкою і кефіром

Букет з кефіру і гречки оптимальний для очищення і скидання ваги, оздоровлення та профілактики хвороб. Гречку заварюють окремо в окропі, а кефір випивають окремо. Деякі заливають і наполягають гречану крупу в самому кефірі і їдять протягом дня.

Гречана дієта з зеленим чаєм

Такий тандем дуже корисний для здоров'я і корекції фігури за короткий термін. Дотримуються такої дієти протягом 3-5 діб. Готуватися міцний чайний напій, краще з якісних чайного листя, а не пакетиків.

При бажанні додають крапельку меду або меленого імбиру. Меню дозволено урізноманітнити відвареної курячої грудкою, нарізкою овочів, пісної запеченою рибою.

Як правильно виходить з гречаної дієти

Це дуже важливий момент під час схуднення. Зайві кіло швидко повертаються, якщо прийняти попереднє меню з булочками, білим хлібом і напівфабрикатами. Щоб запобігти зриву і повторний набір ваги, необхідно поступово збільшувати калорійність їжі, при цьому збільшуючи фізичне навантаження.

Дуже корисні піші прогулянки на свіжому повітрі, катання на велосипеді, відвідування басейну і тренажерного залу. Бажано не переїдати перед сном, не включати в меню солодощі, борошняне і копченості.

Протипоказання до початку гречаної дієти

Монодиета на гречці не відображено, якщо є такі хвороби:

  • запалення в черевній порожнині;
  • порушення роботи нирок і печінки;
  • клімактеричний період;
  • серцево-судинні патології;
  • розлади шлунково-кишкового тракту;
  • діабет різного типу.

Чи не рекомендують дотримуватися дієтичного меню жінкам, які годують груддю і вагітним. Дуже обережно застосовують дієту, якщо є підвищена кислотність шлунка, низький рівень гемоглобіну.